Yayla Çorbası

Malzemeler

Pirinç - 4 yemek kaşığı
Un - 1 yemek kaşığı
Yoğurt - 1 su bardağı
Et suyu - 6 su bardağı
Nane - yarım yemek kaşığı
Zeytinyağı
Pul biber
Yumurta - 1 adet


Çorbanın Hazırlanışı


Pirinçleri 2 su bardağı et suyu ile lapa lapa olana kadar pişirin.
Bir kasede yumurta, un ve yumurtayı tortu kalmayacak şekilde çırpın.
Kalan 4 su bardağı et suyunuzu pişirmiş olduğumuz pirince ekleyin.