Buğday Çorbası

Malzemeler

Aşurelik buğday - 1 su bardağı
Yoğurt - 3 su bardağı
Margarin - 3 çorba kaşığı
Et suyu - 7 su bardağı
Kuru nane - 1 çorba kaşığı
Soğan - 1 adet orta boy
Tuz, karabiber
Yumurta - 1 adet


Çorbanın Hazırlanışı



Buğdayımızı haşlıyoruz ve 1 gece suyuyla birlikte bekletelim.
Ertesi gün buğdayımızın suyunu süzelim ve ayrı bir tencereye boşaltalım.
Üzerine 7 bardak et suyumuzu ekleyerek