Brokoli Çorbası tarifi

Malzemeler

Soğan - 1 adet (orta boy)
Sıvı yağ - Yarım çay bardağı
Brokoli - 250 gr
Haşlanmış havuç - 1 adet (orta boy)
Yumurta sarısı - 1 adet
Un - 1 çorba kaşığı
Tavuk suyu yada tavuk bulyon - 1 adet
Su ve Tuz


Çorbanın Hazırlanışı



Soğanı küçük küçük doğrayın ve sıvı yağda sararana kadar kavuruyoruz.
Brokolilerimizi küçük dallar halinde hazırlayıp kavurduğumuz soğanların içerisine