Ayran Çorbası Tarifi

Malzemeler

Aşurelik buğday - 1 su bardağı
Nohut - Yarım su bardağı
Yoğurt - Bir buçuk kilo
Su - 2 su bardağı
Kuru nane
Pul biber ve tuz


Yapılışı


Akşamdan buğday ve nohut ıslatıyoruz. (Düdüklü tencerede kısa süre haşlayada bilirsiniz karar sizin)
Pirinci iyice yıkayıp haşlıyoruz
Haşlamış olduğumuz pirinci süzüp soğumaya bırakıyoruz.
Yoğurdumuzu blander yada tel çırpıcı ile iyice